毎年人気をいただいている春季期間限定酒 みずみずしくフレッシュな新酒の味わいをお楽しみください ※画像は4合瓶（720ml）です 酒　質：生酛純米 成　分：アルコール度　15度以上16度未満 　　　　日本酒度　　　＋0.5 　　　　酸度　　　　　1.4

毎年人気をいただいている春季期間限定酒 みずみずしくフレッシュな新酒の味わいをお楽しみください ※画像は4合瓶（720ml）です 酒　質：生酛純米 成　分：アルコール度　15度以上16度未満 　　　　日本酒度　　　＋0.5 　　　　酸度　　　　　1.4

２倍以上の手間がかかる生酛造りを採用 蔵の中にいる天然の乳酸菌を活用した日本古来の製法「生酛造り（きもとづくり）」。 自然が生み出す力を待ち、じっくりと丁寧に造られた庄内美人は、穏やかな吟醸香 （フルーツのような香り）を楽しめます。 より多くの方に生酛造りを親しんでいただこうと取り組んだ挑戦は、「スローフード ジャパン2017燗酒コンテスト金賞受賞」となって評価されました。

２倍以上の手間がかかる生酛造りを採用。 蔵の中にいる天然の乳酸菌を活用した日本古来の製法「生酛造り（きもとづくり）」。 自然が生み出す力を待ち、じっくりと丁寧に造られた庄内美人は、穏やかな吟醸香 （フルーツのような香り）を楽しめます。 より多くの方に生酛造りを親しんでいただこうと取り組んだ挑戦は、「スローフード ジャパン2017燗酒コンテスト金賞受賞」となって評価されました。

伝統の生酛造りで丁寧に仕上げた純米酒です。

幻の銘柄米「亀の尾」の血統を伝える山形県産米を麹米に使用。生酛造りでしっかりした落ち着きのある味わおいです。 酸味が料理の味を引き立てます。

多くの方に味わってほしいお勧めのお酒です。 2012年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」最高金賞受賞酒。 香りを楽しむために造られ、ワイングラスでお飲み頂くとフルーティでみずみずしく爽やかな余韻が楽しめます。 しぼりたて「生酒」を　ご希望の方は、注文時に「生酒」と　入れてください。 価格は　通常商品と同じ。限定５００本の商品です。 ※「生酒」は11月～4月末までの限定となっております。

多くの方に味わってほしいお勧めのお酒です。 2012年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」最高金賞受賞酒。 香りを楽しむために造られ、ワイングラスでお飲み頂くとフルーティでみずみずしく爽やかな余韻が楽しめます。 しぼりたて「生酒」を　ご希望の方は、注文時に「生酒」と　入れてください。 価格は　通常商品と同じ。限定５００本の商品です。 ※「生酒」は11月～4月末までの限定となっております。

☆「雪女神」 「雪女神」は、山形県産米100％で世界に誇れる高級な日本酒を製造したいとの要望に応えるべく、開発された酒造好適米です。 大吟醸、純米大吟醸クラスの酒米として、すでにこの米を使用した酒で全国新酒鑑評会でも金賞を受賞した酒蔵もあります。 その山形県産酒造好適米「雪女神」を40％まで精白、話題の純米大吟醸。 マスクメロンの様なフルーティーな香り、繊細で優しい味わい。冷たくしてお楽しみください。 【「GI山形」認定】 GI山形は2016年12月16日に国税庁より認定された山形産の日本酒を保護する地理的表示制度です。審査員による香味テストをクリアしたお酒が認定を受けることができます。 酒質：純米大吟醸 成分：アルコール度15度以上16度未満

☆「雪女神」 「雪女神」は、山形県産米100％で世界に誇れる高級な日本酒を製造したいとの要望に応えるべく、開発された酒造好適米です。 大吟醸、純米大吟醸クラスの酒米として、すでにこの米を使用した酒で全国新酒鑑評会でも金賞を受賞した酒蔵もあります。 その山形県産酒造好適米「雪女神」を40％まで精白、話題の純米大吟醸。 マスクメロンの様なフルーティーな香り、繊細で優しい味わい。冷たくしてお楽しみください。 【「GI山形」認定】 GI山形は2016年12月16日に国税庁より認定された山形産の日本酒を保護する地理的表示制度です。審査員による香味テストをクリアしたお酒が認定を受けることができます。 酒質：純米大吟醸 成分：アルコール度15度以上16度未満